Lege Erik Hexeberg er for lavkarbo - send ditt spørsmål her

Erik Hexeberg er lege og spesialist i indremedisin. Han jobber ved lavkarboklinikken Dr. Hexebergs klinikk og er overbevist om at livsstilsendringer med vekt på et karbohydratfattig kosthold må til for å behandle og forebygge livsstilssykdommer.
Avholdt fredag 30. desember 2011 kl. 20:00. Intervjuet er avsluttet.

Målgruppe

Innsendt av: Medisinstudent

Hvem tror du at du når ut til med lavkarboinformasjon? A) Overvektige som trenger å gå ned noen kilo. B) Personer som allerede har en sunn BMI, men grunnet personlig usikkerhet føler på et press av samfunnet for å gå ned ytterligere og tro at dette gjør dem lykkelig.
Jeg tror jeg når ut til overvektige (og det er jo snart halve befolkningen) og til mennesker som er plaget med diverse sykdommer som sukkersyke (de skal jo selvfølgelig ikke ha sukker), diverse kroniske betennelsestilstander, høyt blodtrykk, migrene og jeg kunne fortsatt. De fleste som oppsøker vår klinikk kommer pga sykdommer, ikke pga overvekt alene.

Dette er mitt siste svar, takk for alle spørsmål. Et Godt Nytt År ønskes dere alle!
Mvh
Erik Hexeberg

Tiden etterpå

Innsendt av:

Jeg har gått på lavkarbo diett i 10 uker, og gått ned 10 kilo. Det har fungert særdeles bra for meg. Tidligere gikk jeg ned 20 kilo av et fettfri kosthold, med mye frukt og grønnsaker. Da telte jeg kalorier og så ikke på karbohydrat innholdet. Begge metoder fungerer altså bra for meg. Jeg kunne tenkt meg en mellomting. Lar det seg gjøre? Må innrømme at jeg savner frukt og melkeprodukter. Om jeg begynner med et igjen er det da jeg skal begynne med lettrømme og magre pålegger igjen? Er det enten eller?
Hele poenget med et lavkarbokosthold er at du skal fortsette med det livet ut - det er ikke noen kur! Men så er det slik at når du har kommet ned i vekt kan du nok tillate deg noe mer karbohydrater enn det du kunne for å få den vektnedgangen du ønsker. Hvor mye karbohydrater du tåler er individuelt. Du må forsøke deg litt frem. Så må du også se hvilke matvarer som er viktigst for deg.Det beste er jo om du finner mat som holder deg innenfor lavkarbo og som du samtidig trives med. Lykke til!

Faktabasen bak lavkarbo

Innsendt av: Peter

Hei, Jeg synes ofte debatten rundt kosthold er blottet for kliniske data og harde endepunkter. Som oftest er det en diskusjon rundt fysiologiske mekanismer og behov. Det som er interessant for meg er om jeg lever lenger og med bedre kvalitet hvis jeg spiser lavkarbo. I hvor stor grad eksisterer det kliniske data med slike harde endepunkter som støtter lavkarbo?
Det som eksisterer er to-årsdata som viser bedre effekt på riskomarkører ved et avkarbokosthold sammenlignet med et standard høykarbokosthold. Vi venter mer forskning på dette. Det kan jo også være verdt å ta med seg at naturfolk som lever på et lavkarbo-høyfett kosthold ikke har våre sivilisajonssykdommer, noe de får når mel og sukker inrtoduseres i kosten.

Mettet fett

Innsendt av: Marte

Mettet fett har aldri vært bra for kroppen. Med lavkarbo-kosthold kan man spise bacon, majones og andre matvarer med stor grad av mettet fett, med god samvittighet. Hvorfor?
Er nok ikke helt enig i din påstand. Nyere samleundersøkelser (metaanalyser) har vist at det ikke er neon sammenheng mellom mettet fett og hjertesykdom. Selv professor Rune Blomhoff, som var leder av komiteen for de nye ernæringsrådene, har uttalt til forskning.no at det ikke er noen sammenheng mellom inntak av mettet fett og hjerte- og karsykdom. Når man spiser fett er det viktig at det er naturlig fett og det er viktig med vriasjon slik at en får de fettsyrene kroppen trenger.

Lever på Lavkarbo

Innsendt av: Maiza

Hei, Jeg har forandret kostholdet mitt, og visste ikke før nå at jeg går på lavkarbo diett. Jeg har sluttet og spise mat. Det eneste jeg lever på er mandler og klementiner. Den dietten har jeg gått på i litt over 7 uker. Har energi til å gjøre jobben, og ser at jeg har gått ned en del. Venner og kolleagene mine sier at det er ikke bra for kroppen. Jeg vil likevel ikke gi opp og gjerne fortsette med det til jeg når målet mitt. Jeg nekter rett og slett og spise mat, for ellers går jeg opp i vekt. Da er spørsmålet mitt, er det i noen form for fare om jeg fortsetter med denne dietten i mange måneder fremover? Litt mangler i kroppen får jeg, det er jeg klar over, men vil det skade kroppen min?
Jeg vil jo ikke anbefale en så ensidig kost. Dessuten finnes det så mye annet du kan spise som vil gjøre det lettere å fortsette et lavkarbokosthold. Anbefaler "Frisk med lavkarbo - 100 oppskrifter" som både gir en oppskrift til hvordan du kan spise et variert lavkarbokosthold samt 100 enkle oppskrifter. Lykke til!

Ketoacidose

Innsendt av: Medisinstudent

Hva syns du om at personer med relativt normal BMI går rundt med ketoacidose over lengre perioder?
Ketoacidose er sykelig tilstand som vi ser hos pasienter med type 1 diabetes og som ikke har tatt insulin. Det er en livsfarlig tilstand og krever øyeblikkeg behandling og innleggelse i sykehus. Ketose, derimot, er en helt normal tilstand en ser ved faste eller ved lavt inntak av karbohydrater. Dette er en helt ufarlig tilstand og de fleste som spiser mindre enn 150g karbohydrater om dagen vil være i en eller annen grad av ketose. Da bruker kroppen fett til å lage ketonlegemer som er en energiform også hjernen har nytte av. Det er viktig å ikke forveksle ketose og ketoacidose - gå til lærebøkene dine - og du kan forøvrig finne en enkel forklaring på forskjellen på wikipedia.

frukt:)

Innsendt av: Frøydis

Hei. Jeg er ei jente på 24 år som før sommerferien veide over 120 kg(173 cm). Skal veie meg hos legen om et par uker og målet er å veie under 100 da. Etter å ha spist lavkarbo over et halvt år har jeg gått ned tre buksestørrelser og midjemålet har gått fra 114 til 86 noe jeg selvfølgelig er svært førnøyd med! Jeg har tenkt til å begynne å spise litt frukt(kanskje en om dagen), men bare sammen med noen nøtter eller ost. Vet at druer og banan er "bad", men er appelsin eller eple greit? Avslutningsvis vil jeg si at forvandlingen jeg har opplevd gjør at jeg ikke er i tvil om at det er karbo som er fetende. Støtter deg og alle andre som mener helsemyndighetene bør forandre kostholdsrådene!
Flott! Hyggelig å høre at du har god nytte av et lavkarbokosthold. Du kan forsøke med et eple eller en appelsin slik du tenker - og så må du se hvordan du responderer. Dersom du går opp i vekt, så tåler du ikke så mye karbohydrater. Men synes det kan være greit å forsøke. Et alternativ kan istedenfor være litt bær. Forsøk deg frem!

Lavkarbo og utholdenhetstrening

Innsendt av: eivor

Hei! Eg trenar med mål om å komme opp til triatlon /Norseman nivå innan august 2012. Mykje utholdenhetstrening og lange økter med andre ord. Er lavkarbo gunstig for dette ? Tidligare er det jo nærmast høgkarbo som er anbefalt for denne treninga ?
Ja, du har mye større fettlagre enn karbohydratlagre i kroppen og dersom du setter kroppen i stand til å nyttegjøre seg fettet bedre vil det være nyttig for deg på så lange øvelser. Skiskyttern Bjørn Ferry har skrevet bok om sine erfaringer med å legge om til LK og han vant et OL gull etter omlegging.For omleggingen er det viktig at du gjør det i god tid før konkurranse - gjør du det nå har kroppen god tid på omstillingen.

Briken på lavkarbo

Innsendt av: Trygve Dahl

Hei! Jeg går til dels på lavkarbo (100-120 g karbo om dagen). Har lest flere bøker om lavkarbo, bl.a din kones bok. Jeg skal være med på Birken på sykkel, og regner med å bruke over 4 timer på denne. Tidlgere har jeg gått tom for energi, når jeg ikke gikk på lavkarbo. Hvordan og hva skal jeg ta til meg av energi foran og under løpet.
Fra pasienter som har rapportert om personlige rekorder på Birken så vil jeg anbefale vann med salter, evt ostelapper med mandelmel som du kan ha i lommene og gjerne en liten flaske med Udo's choice. Spør evt om andres erfaringer på FaceBook "Frisk med lavkarbo".

Lavt stoffskifte og lavkarbo

Innsendt av:

Har lavt stoffskifte og kiloene sitter veldig godt på. Hva er det aller viktigste jeg kan gjøre for å få fart på forbrenningen igjen?
Spørsmålet fra meg til deg blir jo om ditt lave stoffskifte blir behandlet? Imidlertid ser vi at kostholdet kan påvirke stoffskiftet. Mange med lavt stoffskifte får normalisert stoffskifte etter omlegging til et lavkarbokosthold. Men det kommer an på årsaken til et lavt stoffskifte. Et endret kosthold påvirker forbreningen.

Fleskekur

Innsendt av: Michelle

Hei :-) Det er en ting jeg syns er veldig rart. Hvis lavkarbo skal være så effektivt for å gå ned i vekt, burde ikke et kosthold bestående av overvekt av karbohydrater kunne hjelpe meg til å gå opp i vekt? Kunne selvfølgelig bygd muskler, det ville gjort meg tyngre såklart, men er tynn og syns jeg kunne trengt å legge på meg 5-10 kg fett. Og hvis andelen karbohydrater i kostholdet er så avgjørende for vekta, så burde vel en høykarbo-diett funke?
Min erfaring fra pasienter som har vært undervektige er at de har økt vekt til normalvekt på lavkarbo. Kanskje verdt et forsøk!

Leger og professorer

Innsendt av: Nysgjerrig

Det er så mye motstand og hente mot lavkarbo av myndigheter, professorer, leger, ernæringseksperter etc. Hver eneste dag står det masse negativt på enten VG eller Dagbladet nett. Jeg er glad det finnes leger som dere som ser at det finnes et alternativ til myndighetenes fettskrekk :) Hvorfor tror du at det er blitt sånn? Og tror du myndighetene og andre leger vil snu etterhvert?
Det er alltid slik at de "sannhetene" som autoritetene står for er vanskelig å forandre. Slike paradigmeskifter tar tid - det overrasker oss ikke. Vi ser at flere og flere "vanlige" personer opplever gunstige effekter på lavkarbo. Vi ser også at deres fastleger og spesialister blir mer positive når pasientene kommer tilbake med gode effekter av kostomleggingen. De siste som kommer til å endre oppfatning vil være myndighetene, men selv der er det endringer. De nye ernæringsrådene har flyttet seg noe sammenlignet med de forrige - men aksepter at ting tar tid!

Spesielt

Innsendt av: Forvirret

Ka som e så speiselt med lavkarbo? Koffer e du for lavkarbo? Ka det e for noe? Rømme,Fløte,Smør,Fett osv. Kan man ikke spise brød,knekkebrød,frukt osv? Koffer mener alle eksperter forskjellige? Noen mener man kan spise frukt? Noen mener nei frukt inneholder for mye fruktsukker osv? E det ikke kaloriene som teller? Selfølgelig sunt kosthold osv!? Æ blir ganske forvirret!! Å e sikkert ikke den eneste!!? Ka med folk som sliter med mat alle veier!! Ka vi/dem skal gjøre? Man prøve å få et normalt forhold, men det e ganske vanskelig når det står så mye forskjellig!? Men det handler jo ikke bare om ka som står i avisene! Det handler jo også om følelser/tanker osv! Man blir påviket i negativ grad/retning!!! Ka som e normal mat? Frukt,grov brød osv? Eller ka som ikke e normal mat? Frukt,grov brød,hamburger,godteri osv? Sorry mange spørsmål, men e bare forvirret!? Hilsen mæ:)
Det som gjør lavkarbo spesielt er at ved å unngå karbohydrater unngår vi overdrevet utskilling av insulin. For mye insulin stimulerer til fettlagring. Dessuten fremmer insulin og karbohydrater samt omega-6 fettsyrer som det er mye av brødmat, betennelse. Å redusere inntaket av karbohydrater vil nok være gunstig for alle, men hvor lite karbohydrater en bør spise er avhengig av om en er overvektig, har ulike sykdommer osv.

Tidligere intervjuer

Har du utstyret i orden?

Har du utstyret i orden?
Hvor viktig er utstyret for å få effekt av treningen? Riktig klær, sko, klokke, treningsstikk, ball eller manualer. Hvis du skal kjøpe deg ett apparat eller treningsutstyr, hva bør det være og hvordan kan du bruke dette mest mulig allsidig? Hvilket naturlig utstyr fra hjemmet kan du bruke til styrketrening? Be om råd fra treningsekspert i Vektklubb.no Trine Hattestad. OL-vinneren instruerer i pilates, styrketrening og spinning, og driver eget treningssenter.
Tirsdag 15.mai 2012 kl. 12.00 Klikk her for å se intervjuet

Still spørsmål til Norges MGP-håp
Tooji Keshtkar (24) er klar for å representere Norge i Eurovision-finalen i Aserbajdsjan med låta «Stay». Mandag stiller han opp for å svare på dine spørsmål!
Mandag 14.mai 2012 kl. 11.45 Klikk her for å se intervjuet
Gode tips til 17. mai-mat

Gode tips til 17. mai-mat
Nasjonaldagen står snart for tur og festmat står på menyen. Skal du servere mat eller ta med deg en rett? Trenger du tips til hva du kan lage? Eller har du spørsmål om hvordan du kan gjøre den maten du har tenk til å lage, sunn og lettvin? Kanskje til og med delikat? Be om tips fra kokk i VGs Vektklubb.no, Tommy Østhagen. Han driver eget kateringfirma og delikatessebutikk, og har skrevet flere kokebøker.
Mandag 14.mai 2012 kl. 11.00 Klikk her for å se intervjuet

Faste spaltister

Vektklubb